玉溪食品变频滚揉机设备售后欢迎来电

真空滚揉机：1、真空滚揉机国家行业***标准单位之一，设备生产严格按照标准执行；

2、桨叶圆弧形，设计***，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品表层的柔嫩性和外观得到提高；

3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料功能等；

7、整机采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小、***、操作简便、设备使用***。

公司主营产品：巴氏杀菌冷却流水线、高温杀菌成套设备、果蔬清洗风干机流水线、果蔬脆干烘干成套流水线、蒸煮漂烫流水线、解冻机、速冻机、食品输送带、煮锅炒锅设备、真空包装机、真空滚揉机、斩拌机、绞肉机、风淋室、工作台、洗手槽、料车、小推车等等

公司拥有***的科研和设计人员，***的加工设备和经验丰富的技术人员，同时借鉴国内外***的技术，为制造***设备奠定了基础。产品从设计、生产到出厂，均由技术工程师现场把控，同时提供完善的售后服务，***忽略产品品质中的任何环节。

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真空滚揉机--工作原理

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到滚揉、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，食品变频滚揉机设备售后，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

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滚揉机效果：

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

（4）增加保水性，提高出口率真

（5）提高产品的柔嫩性和结构稳定

滚揉机具有以下功能：设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，易被人体所吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。

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